bonjour,
ici quelques photos du village de st crépin et carlucet.
village du camping :
"les peynérals"
juste superbe, plein de elle choses à voir
surtout son jolie chateau à visiter:
" lacypierre "
ancienne demeure du garde du corp d'un de nos roi de france
et aussi st geniest tout proche
bonne journée
et n'oubliez pas de vous abonner à la newsletter
c'est gratuit.
par famille chochoy, lecomte
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vacances
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Dimanche 16 septembre 2007
salut,
nous voilà arrivé à la visite obligé
en dordogne
" La ferme Roumevies "
une visite chaque jours en saison, à partir de 18h00
à voir absolument :
le gavage
les laboratoires de transformation et
la découpe du canard
avec toutes les recettes tout au long de la découpe,
en voici quelque une :
confit aux pommes sarladaises
Faire chauffer trois cuillères à soupe de graisse du confit.
Mettre les pommes
de terre coupées en lamelles dans la graisse chaude.
Faire dorer, sans tourner trop souvent, sans couvrir.
Saler, poivrer, ajouter une persillade en fin de cuisson.
Déguster avec du confit chaud.
Tourte au confit
Faire un fond de pâte brisée.
Remplir alternativement de pommes de terre ou de pommes
fruit et de confit émietté.
couvrir de pâte ( ne pas omettre la cheminée ).
Cuire à feu moyen 20 mn.
Ajouter par la cheminée le mélange de :
20cl de créme fraiche.
1 oeuf battu.
sel, poivre.
et enfin la degustation.
Avec quel vin ?
Vins blancs moelleux: le plus réputé est evidemment le
sauternes.
mais aussi avec un montbazzillac, un bergerac moelleux ou un juraçons.
Vins blanc secs: un grand cru des côtes de beaune ou même un champagne
un graves ou un chateauneuf du pape vous surprendrons.
Vins rouges : les grands cru du médoc : Margaux, Pauillac...
un cru du libourné, Pomerol.
mais notre préférence:
LA ROSETTE ( Domaine de la coutancie ).
leurs produits sont excellent, ont ne peu qu'en ramener
aprés une visite comme celle-ci.
à demain
par famille chochoy, lecomte
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Vendredi 14 septembre 2007
salut,
la suite de nos vacances en dordogne,
c'est aussi des visites, dont celle
du gouffre de padirac et bien d'autre que j'ajouterai chaque jour.
le gouffre de padirac :
un site à voir absolument, 307m de profondeur, des lacs magnifique, vraiment à ne pas manquer, et en plus trés proche de rocamadour et de ses fameuses grotte,
chanter par gerard blanchard.
à voir.
à demain pour une nouvelle visite.
par famille chochoy, lecomte
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bonjour,
et voilà le camping, mais surtout ses merveilleuses piscines.
deux chauffés, et deux à température ambiante, plus une pataugeoire pour petit.
ses tobogans.
un vrai régal, des heures de bonheur et d'amusement avec les enfants.
vivement l'année prochaine qu'ont y retourne !!!!
et toutes les photos dans les albums : piscines et camping
par famille chochoy, lecomte
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Mercredi 12 septembre 2007
enfin,
notre arrivée en dordogne,
avec ses superbe paysages,
ses magnifiques maisons,
et enfin les vacances qui commence.
toutes les vue de la régions dans l'album : dordogne
, et bientôt la suite, l'arrivée au camping des peynérals et ses piscines.
par famille chochoy, lecomte
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